Saltar al contenido

SISTEMA APPCC Y PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE

CONTENIDOS:

  1. GENERALIDADES DEL SISTEMA ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC)
  2. DIRECTRICES GENERALES DEL SISTEMA
  3. APLICACIÓN DEL APPCC
  4. MÓDULO ESPECÍFICO SECTORIAL, CONFECCIÓN PGH

40,00

Producto disponible

Descripción

Duración:  30h                         Modalidad: a distancia o presencial

Servicio de tutorización especializado, a través de correo electrónico o tutorías virtuales (coste adicional).

OBJETIVOS:

Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y ser capaz de aplicar las acciones preventivas y/o correctivas necesarias para eliminar el riesgo o reducirlo a niveles aceptables.