Descripción
Duración: 10h Modalidad: A distancia o presencial
Servicio de tutorización especializado, a través de correo electrónico o tutorías virtuales (coste adicional).
OBJETIVOS:
Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias. Y saber confeccionar las fichas técnicas de los productos identificando los alérgenos a disposición de los clientes e Inspección de Salud.
