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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO

CONTENIDOS:

  1. Introducción a la figura del manipulador de alimentos
  2. Marco normativo
  3. Sistema de autocontrol
  4. Riesgos para la salud. Alteración y contaminación de alimentos Intoxicaciones
  5. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
  6. Manipulación de alimentos. Prácticas correctas de higiene
  7. Manipulación de mayor riesgo

Aviso:

Debido a labores de mantenimiento, actualmente están sin servicio las pasarelas de pago a través de la Web. Si estás interesado/a en el curso puedes hacerlo a través de mdvvegasur@yahoo.es o WhatsApp a 633232071.

15,00

Producto disponible

Descripción

Duración: 10h

OBJETIVOS:

Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.

https://www.juntadeandalucia.es/organismos/saludyfamilias/areas/seguridad-alimentaria/salud-alimentos/paginas/manipuladores-alimentos.html